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YoutubeLa noticia no nos sorprende. El que es sin duda uno de los vinos más emblemáticos de la isla ha vuelto a recibir un nuevo galardón, esta vez de manos de la Asociación Española de Escritores de Vino. Un premio que no hace más que colocar a este extraordinario producto de la tierra en el lugar que le corresponde y que engrosa, casi de forma escandalosa, una lista con casi cuarenta distinciones tanto nacionales como internacionales.
Viña Norte - mejor Vino Joven 2011
El éxito de este caldo puede ser debido a la técnica con la que está elaborado, – los racimos se fermentan enteros en una atmósfera rica en dióxido de carbono – .Un hecho que a quienes hayan probado este suave y delicado vino con aromas frutales, quizá no les diga demasiado, pero que saben por experiencia que ya sea como aperitivo, o para acompañar un buen menú a base de cocina canaria, es seguramente el vino que no debe faltar en la mesa. Va estupendo con el conejo en salmorejo y extremadamente delicioso cuando se marida con una vieja con papas arrugadas, o se acompaña con pulpos, chocos y prácticamente cualquier producto del mar que pueda además regarse con un buen mojo. Es un producto de calidad y su precio ronda la media de los vinos canarios; la botella puede costar en torno a los 12 y 14 euros en el restaurantes, y en supermercados y grandes superficies se consigue prácticamente por la mitad de esa suma. Sea como sea no pierdan la ocasión de disfrutarlo.
Viña Norte Maceración Carbónica pertenece a la denominación de origen Tacoronte-Acentejo, es una de las cinco denominaciones que ofrece esta isla, y la uva con la que está elaborado y denominada listán negro, se cultiva en zonas costeras del norte de Tenerife, de ahí su característico color color rojo cereza con ribetes violáceos. Es en esta zona donde Bodegas Insulares de Tenerife, dispone además de varias bodegas en las que se elaboran hasta 30 variedades de vinos, licores y aguardientes.
Más info en http://www.bodegasinsulares.es
Desde que la bodega ha ido cgiendo una cierta experiencia y conocimientos, desde hace algunas decadas el maceracion carbonica nos ha dado muchas satisfaciones, igualmente el resto de elaboraciones. He visitado en varias ocaciones el local que tiene la bodega en la laguna porque tenia mucho interes en comprar una cierta cantidad del producto, que tengo que decir que esta saliendo muy bien, quiza la pena que se nos agote ante de tiempo. En ambas visita al local la mala suerte hizo que me atendiera una persona, creo de argentina, que hizo que yo saliera del local muy enfadado, segun ella el premio que tiene el maceracion 2011 se lo dieron en el pueblo de Tacoronte. No le gusto nada que yo le dijera que era un premio nacional, por favor nos ayudara mucho poner gente para tratar con el publico con una cierta informacion, esto ayudara mucho a los que nos atrevemos a vender el pruducto.
hoy día 29 de agosto hemos comprado una botella de vino Viña Norte tinto joven ( no de maceración carbónica) y les tengo que decir que para el precio que hemos pagado en tienda 6,95, la calidad del vino deja mucho que desear, el vino tras permanecer media hora descorchado, tiene un aroma desagradable a azufre con un toque picante por el alcohol de vino y sin ningunos matices de los que menciona la botella, por lo que mi clasificación seria la de un vino para no recomendar, creo que el precio que he pagado, no corresponde con la mala calidad del vino, numero de la botella ab/11 479581
Por favor , califiquen los vinos con diferentes etiquetas para conocer que vino podemos comprar o dejar de comprar, creo que tenéis unos bueno vinos pero no podemos pagar un precio alto por uno de mala calidad.
Lamentamos muchísimo que el vino no estuviera en buenas condiciones.
Lo más indicado es dirigirse a la bodega que lo elabora o al establecimiento donde lo adquirió, ya que serán ellos los que deben tomar nota de su impresión sobre el vino.
Un saludo